Résumé
Cet article explique comment passer une commande avec « une suite » dans le logiciel de caisse Clyo.
Envoyez les plats au fur et à mesure du service pour rythmer l'envoi en cuisine directement depuis votre caisse enregistreuse.
Cet article explique comment passer une commande avec « une suite » dans le logiciel de caisse Clyo.
Envoyez les plats au fur et à mesure du service pour rythmer l'envoi en cuisine directement depuis votre caisse enregistreuse.
ℹ️ Prérequis
- Un plan de salle configuré sur votre caisse enregistreuse.
- Une imprimante de cuisine ou un écran de cuisine opérationnel pour recevoir les envois.
- Les articles (entrées, plats, boissons, desserts) présents dans la carte.
Procédure
1 |
Sélectionnez une table
Cliquez sur le bouton "Plan de salle" pour afficher le plan de la salle, puis cliquez sur la table souhaitée (dans la vidéo : table 16).
Plan de salle > Table souhaitée → Résultat : la table sélectionnée est mise en surbrillance et une fenêtre de saisie des couverts apparaît. |
2 |
Saisissez le nombre de couverts
Entrez le nombre de couverts pour la table (dans la vidéo : 2), puis validez.
→ Résultat : la table est ouverte et l'écran de commande s'affiche, prêt à prendre les commandes. |
3 |
Ajoutez les entrées et les plats
Sélectionnez les entrées et les plats désirés pour la première partie de la commande.
→ Résultat : les articles sont ajoutés à la commande en cours. |
4 |
Envoyez la première partie de la commande
Cliquez sur le bouton "À suivre" pour indiquer que d'autres plats seront commandés ultérieurement.
Cliquez ensuite sur "Envoyer" pour envoyer la première partie de la commande en cuisine. À suivre > Envoyer → Résultat : la première partie de la commande est envoyée et les articles sont marqués comme "À suivre". |
💡 Astuce
Le bouton "À suivre" sert à rythmer le service : la cuisine reçoit uniquement ce qui doit être préparé maintenant.
Répétez l'opération autant de fois que nécessaire pour envoyer chaque suite au bon moment.
Le bouton "À suivre" sert à rythmer le service : la cuisine reçoit uniquement ce qui doit être préparé maintenant.
Répétez l'opération autant de fois que nécessaire pour envoyer chaque suite au bon moment.
5 |
Ajoutez les plats principaux et les boissons
Sélectionnez les plats principaux et les boissons pour la deuxième partie de la commande.
→ Résultat : les articles sont ajoutés à la commande en cours. |
6 |
Envoyez la deuxième partie de la commande
Cliquez sur le bouton "À suivre" pour indiquer que d'autres plats seront commandés ultérieurement.
Cliquez ensuite sur "Envoyer" pour envoyer la deuxième partie de la commande en cuisine. À suivre > Envoyer → Résultat : la deuxième partie de la commande est envoyée et les articles sont marqués comme "À suivre". |
7 |
Ajoutez les desserts
Sélectionnez les desserts pour la dernière partie de la commande.
→ Résultat : les articles sont ajoutés à la commande en cours. |
8 |
Envoyez la dernière partie de la commande
Cliquez sur le bouton "Envoyer" pour envoyer la dernière partie de la commande en cuisine.
N'utilisez pas "À suivre" cette fois, puisqu'aucun autre plat ne suivra. Envoyer → Résultat : la dernière partie de la commande est envoyée et la table est prête pour le paiement. |
Problèmes fréquents
| Le client dit... | Cause probable | Solution |
|---|---|---|
| "Toute la commande part d'un coup en cuisine, je n'arrive pas à envoyer les plats au fur et à mesure." | Le bouton "À suivre" n'a pas été utilisé avant "Envoyer".La commande est donc envoyée en une seule fois. | Saisissez la première suite, cliquez sur "À suivre", puis sur "Envoyer".Répétez pour chaque suite suivante. |
| "La suite ne s'imprime pas en cuisine." | Les articles ont été saisis mais l'envoi n'a pas été validé.L'imprimante ou l'écran de cuisine peut aussi être hors service. | Rouvrez la table et vérifiez que les articles sont bien marqués comme envoyés.Contrôlez ensuite le papier et la connexion de l'imprimante de cuisine. |
| "Impossible de sélectionner la table sur le plan de salle" | La table est déjà ouverte par un autre vendeur ou sur un pad de prise de commande. | Fermez la commande en cours sur l'autre appareil ou reprenez la table avec le vendeur qui l'a ouverte. |
Articles connexes
Prérequis :
Prendre une commande via le plan de salle
Étape suivante :
Encaisser un client sur la caisse Clyo
Voir aussi :
Gérez le flux de commande
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